Mauro Scarabelli

Mauro Scarabelli è primo chef del ristorante “Ka'tor” dove propone la tipicità carnica come cavallo di battaglia.
Tipica cucina friulana per uno chef che è molto noto nel panorama del gourmet regionale e vanta nel curriculum esperienze con i maestri Gianni Cossetti e Gualtiero Marchesi.
Abbiamo provato a chiedergli cosa gli piace di più cucinare, ma ci ha detto che ama il suo lavoro e che gli piace cucinare di tutto: non c’è nulla che non lo stuzzichi. Nel tempo libero ama stare con gli amici e la famiglia, proprio come tutti noi!
Per Cuciniamo con si occuperà di Paste Fresche e Paste Ripiene!

Avrà come compagni di viaggio i pregiati vini della cantina Castello di Spessa.
Scopri il menù della serata!