Carlo MarnoniCarlo Marnoni, lo chef giramondo!
La sua cucina non è solo l'espressione del genio imposto da un uomo su un determinato prodotto ma soprattutto l'insieme delle conoscenze acquisite nel corso degli anni, rafforzate dai contatti con altri grandi chef e con i suoi ospiti!
Un cuoco che ha sempre saputo trovare il giusto connubio tra gusto, luogo e tempo.
Tra i fornelli segue una filosofia che mette tradizione, innovazione ed accoglienza alla base del suo lavoro, attraverso il quale riesce a far scoprire i piatti della cucina locale friulana, rivisitati e proposti in chiave moderna.
Ovviamente ritiene fondamentale la scelta degli ingredienti, sempre semplici, freschi, genuini e di stagione.
Simpatico e dal cuore tenero per Cuciniamo con ... lavorerà al fianco del figlio Matteo Marnoni insegnandoci i segreti per realizzare un risotto e un orzotto perfetto!
Quattro ottimi piatti accompagnati da quattro grandi vini della cantina Ronco Severo
Una famiglia ai fornelli per una serata che non vi lascerà certo delusi!