Sabato 26 ottobre 2024 Corso sulla panificazione con Luca Soncin della Pasticceria “Aqa – Alta qualità artigiana” di OsoppoPresso la Sala “Kaiser” in via Valcalda a SutrioOrario: dalle 15.30 alle 18.30
Martedì 29 ottobre 2024 La Chef Gloria Clama terrà una lezione sulla sua cucina di montagna Presso la Sala “Kaiser” in via Valcalda a Sutrio Orario: dalle 18.30 alle 21.00
Sabato 16 novembre 2024 Corso sulla pasticceria con Roberta Dal Ben della Pasticceria “Galimberti” di UdinePresso la Sala “Kaiser” in via Valcalda a SutrioOrario: dalle 15.30 alle 18.30
Sabato 23 novembre 2024 Corso sul cioccolato con Piero Zerbin del laboratorio Cocambo di AquileiaPresso la Sala “Kaiser” in via Valcalda a SutrioOrario: dalle 15.30 alle 18.30
Martedì 26 novembre 2024 Lo Chef Stefano Basello terrà una lezione sulla sua cucina fra la montagna e il mare Presso la Sala “Kaiser” in via Valcalda a Sutrio Orario: dalle 18.30 alle 21.00
Martedì 3 dicembre 2024 Lo Chef Massimiliano Sabinot terrà una lezione sulla sua cucina di mare Presso la Sala “Kaiser” in via Valcalda a Sutrio Orario: dalle 18.30 alle 21.00
Il nostro corso di cucina carnica
La passione per il cibo e per i frutti della nostra terra, cibo non inteso come puro nutrimento ma come incontro, sviluppo e convivialità ci ha spinti a rivisitare in chiave moderna le ricette tradizionali del passato partendo dalla valorizzare di una filiera agroalimentare unica, fatta di prodotti genuini, sani, di qualità altissima, tutti provenienti dalla Carnia e dai suoi piccoli produttori.