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    Sabato 7 settembre dalle ore 12.00 A grande richiesta tornano gli showcooking in alta quota. In un paesaggio incontaminato, ad un passo dal cielo, Chef Stellati e chef dell'Eccellenza Carnica si esibiranno in vari Show Cooking. In un teatro naturale all'aperto, come quello delle Malghe Carniche, si potranno ammirare e degustare i piatti dei grandi artisti...

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    Domenica 8 settembre dalle ore 12.00 Showcooking in alta quota con altre quattro eccellenze nel mondo della cucina In un paesaggio incontaminato, ad un passo dal cielo, Chef Stellati e chef dell'Eccellenza Carnica si esibiranno in vari Show Cooking. In un teatro naturale all'aperto, come quello delle Malghe Carniche, si potranno ammirare e degustare i...

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    Lunedì 9 settembre dalle ore 12.00 Ultimo appuntamento con gli Showcooking in alta quota In un paesaggio incontaminato, ad un passo dal cielo, Chef Stellati e chef dell'Eccellenza Carnica si esibiranno in vari Show Cooking. In un teatro naturale all'aperto, come quello delle Malghe Carniche, si potranno ammirare e degustare i piatti dei grandi artisti...

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Il nostro corso di cucina carnica

La passione per il cibo e per i frutti della nostra terra, cibo non inteso come puro nutrimento ma come incontro, sviluppo e convivialità ci ha spinti a rivisitare in chiave moderna le ricette tradizionali del passato partendo dalla valorizzare di una filiera agroalimentare unica, fatta di prodotti genuini, sani, di qualità altissima, tutti provenienti dalla Carnia e dai suoi piccoli produttori.